Edukasi Dan Praktik Pengelolaan Sampah Dan Kampanye Zero Waste Kantin Dalam Meningkatkan Kepedulian Lingkungan Pada Santri Pesantren Putri Hidayatullah Samarinda

Authors

  • Andi Tenri Kawareng Universitas Mulawarman Author
  • Ummi Khuzaimah Universitas Mulawarman Author
  • Nurul Afiah Universitas Mulawarman Author
  • Fahrul Rozi Universitas Mulawarman Author
  • Anitatia Ratna Megasari Universitas Mulawarman Author
  • Muhammad Nuzul Azhim Ash Shidiq Universitas Mulawarman Author
  • Nurul Asifah Hafsiyah Universitas Mulawarman Author

DOI:

https://doi.org/10.35334/cv1r2605

Keywords:

Peduli lingkungan, Pengelolaan sampah, pesantren, santri, zero waste

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilaksanakan di pesantren Putri Hidayatullah Samarinda dengan tujuan menanamkan kepedulian lingkungan melalui edukasi dan praktik implementasi pengelolaan sampah dan kampanye Zero-Waste Kantin. Metode yang digunakan adalah pendekatan edukatif-partisipatif melalui tahapan persiapan, pelaksanaan, analisis dan evaluasi. Sebanyak 53 santri berusia 12-15 tahun mengikuti kegiatan ini. Hasil pretest menunjukkan mayoritas santri memiliki kategori pengetahuan baik (84,9%) dan sedang (15,1%). Setelah intervensi edukasi dan praktik, terjadi peningkatan signifikan dengan 98,1% santri berada pada kategori baik. Rata-rata skor meningkat dari 92,26±9,54 menjadi 98,30±4,27 dengan perbedaan signifikan secara statistik. Hasil ini menegaskan bahwa kombinasi edukasi dan praktik efektif dalam meningkatkan pengetahuan serta keterampilan santri terkait pengelolaan sampah, pangan aman dan pengurangan plastik sekali pakai. Kegiatan ini juga menujukkan pesantren berpotensi menjadi pionir dalam membangun budaya peduli lingkungan berbasis nilai religius dan kebiasaan berkelanjutan.

Author Biographies

  • Andi Tenri Kawareng, Universitas Mulawarman

    Program Studi Sarjana Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat

  • Ummi Khuzaimah, Universitas Mulawarman

    Program Studi Sarjana Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat

  • Nurul Afiah, Universitas Mulawarman

    Program Studi Sarjana Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat

  • Fahrul Rozi, Universitas Mulawarman

    Program Studi Sarjana Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat

  • Anitatia Ratna Megasari, Universitas Mulawarman

    Program Studi Sarjana Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat

  • Muhammad Nuzul Azhim Ash Shidiq, Universitas Mulawarman

    Program Studi Sarjana Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat

  • Nurul Asifah Hafsiyah, Universitas Mulawarman

    Program Studi Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat

References

Aulia, R. N., Isnaini, D. E. N., Khumairoh., U. (2017). Pengelolaan lingkungan berbasis pesantren (studi kasus di pondok pesantren nurul hakim lombok NTB). Indonesia journal of multidisciplinary islamic studies, 1(2): 229-243. Doi: 10.21009/hayula.001.2.05

Chasanah, M. (2022). Urgensi pendidikan islam dalam pembentukan kesalehan ekologis di pondok pesantren. Jurnal Pesantren dan Kebudayaan Islam Nusantara, 1(2): 198-216.

Christover, D., Rusli, Amirullah. (2023). Meningkatkan karakter peduli lingkungan pada usia dini melalui sosialisasi sampah dan pengelolaan sampah 3r (reduce, recycle dan reuse) di sdn 022 palaran kalimantan timur. Jurnal Pengabdian Masyarakat Borneo. 7(1): 18-24.

Food and Agriculture Organization. (2019). The state of food and agriculture 2019: Moving forward on food loss and waste reduction. Rome: FAO.

Hidaya, N., Santoso D., Zulfandi., Aisyah, N., Akram, Langgeng, D., Pabana, R., Riska. (2024). Menjaga kesehatan lingkungan dengan penanggulangan sampah dan mendukung keberlanjutan iklim. Jurnal Pengabdian Masyarakat Borneo. 8(3): 169-174.

Ingole, N. W & Dhawale V. R. (2021). Methane Production from Organic Waste –An Overview. Journal of Water Resource Engineering & Pollution Studies. 6(3): 37-76.

Isradi, M., Firdaus, H. Y., Dwiatmoko, H., Hadian, E. (2024). Edukasi Pengelolaan Sampah Guna Meningkatkan Pelestarian Lingkungan pada Siswa SMU Al-Huda Cengkareng-Jakarta. I-Com Indonesian Community Journal 4(2):654-663.

National Geographic Society. (2020). Single-use plastics: A roadmap for sustainability. Washington, DC: National Geographic.

Santrock, J. W. (2018). Adolescence (16th ed.). New York: McGraw-Hill Education.

Sari, C. K. & Anggoro S. (2020). Edukasi Dampak Pengelolaan Sampah sebagai Upaya Peningkatan Pemahaman Siswa tentang Gerakan Masyarakat Hidup Sehat. Jurnal Peduli Masyarakat, 2(2): 41-48.

United Nations Environment Programme. (2021). From pollution to solution: A global assessment of marine litter and plastic pollution. Nairobi: UNEP.

Downloads

Published

2025-12-31

Issue

Section

Articles

How to Cite

Edukasi Dan Praktik Pengelolaan Sampah Dan Kampanye Zero Waste Kantin Dalam Meningkatkan Kepedulian Lingkungan Pada Santri Pesantren Putri Hidayatullah Samarinda. (2025). Jurnal Pengabdian Masyarakat Borneo, 9(3), 120-122. https://doi.org/10.35334/cv1r2605